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nos recettes de cuisine
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carrie
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Inscrit le: 05 Sep 2010
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Féminin Gémeaux (21mai-20juin) 鼠 Rat

MessagePosté le: Ven 6 Mai - 16:14 (2011)    Sujet du message: nos recettes de cuisine Répondre en citant

Gateau au chocolat au micro onde

100 g de cacao en poudre
250 g de beurre
200g de farine
150g de sucre en poudre
150 ml de lait
1 oeuf (mais pas obligé)

mettre le cacao + le beurre a fondre pendant 3 minutes dans un plat couvert a puissance maxi
ajouter la farine, le sucre, le lait et l'oeuf en dernier
melanger jusqu'a obtenir une pate bien lisse
cuire pendant 8 minutes a puissance maxi (moi c'est 750 watt)

on peu le manger avec une crème anglaise trop bon Okay
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MessagePosté le: Ven 6 Mai - 16:14 (2011)    Sujet du message: Publicité

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carrie
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MessagePosté le: Ven 6 Mai - 16:18 (2011)    Sujet du message: nos recettes de cuisine Répondre en citant

tarte a la courgette

2 courgettes
1 pate brisée
200g de lardons fumés
100ml de crème liquide
2 oeufs
1 oignon
1 cc de cury
poivre

prechauffer le four a thermostat 7 soit 220°
pelez et emincez l'oignon
faire rissoler les lardons avec les oignons sans matière grasse
lavez les courgettes, et les rapées (avec la peau)
melangez les lardons, les oignons et les courgettes
battez les oeufs et la crème + poivre + curry
repartir sur le fond de pates préalablement piquée a la fourchette
cuire 25 - 30 minutes
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carrie
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MessagePosté le: Ven 6 Mai - 16:22 (2011)    Sujet du message: nos recettes de cuisine Répondre en citant

quiche lorraine

1 pate feuilletée
3 oeufs
3 cs de crème epaisse
2 petites boites de lardons fumé
5 tranches de jambon
un paquet de gruyère rapé
sel poivre

faire revenir les lardons
etalez et piquez la pate
dans un saladier melanger la crème, les oeufs, le sel, le poivre, le rapé, les lardons (sans leur jus)
etaler le jambon sur la pate
ajoutez le melange du saladier

cuire 25 minutes a 220°
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Ange Déchu
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MessagePosté le: Jeu 12 Mai - 03:00 (2011)    Sujet du message: nos recettes de cuisine Répondre en citant

Eh ben c'est ici que les gens font régime?  Mr. Green
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Mitasareru
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Féminin Sagittaire (22nov-21déc) 羊 Chèvre

MessagePosté le: Ven 25 Nov - 19:15 (2011)    Sujet du message: nos recettes de cuisine Répondre en citant

RISOTTO AUX CHICONS ET AU SAUMON FUME (pour 4 personnes)

- 4 chicons
- 320 g de riz Arborio ou Carnaroli ( riz pour risotto )
- 160 g de saumon fumé coupé en fines lanières
- Une moitié d'échalotte finement hachée
- 40 g de parmesan râpé
- 100 g de beurre
- 1l de bouillon de légumes
- Sel et poivre

PREPARATION

- Faites étuver les chicons finement coupés dans 40g de beurre, salez et poivrez.
- Faites revenir l'échalote finement hachée dans 40g de beurre , ajoutez le riz et remuez pendant 1 à 2 minutes.
- Ajoutez un peu de bouillon de légumes chaud et mélangez jusqu'à ce que le riz ait absorbé tout le liquide.
- Ajoutez le reste du bouillon en petites quantités. Le riz sera cuit après 15 minutes environ.
- Ajoutez au risotto le reste du beurre, le parmesan râpé, les fines lanières de saumon fumé et les chicons.

Après , vous mangez ça chaud , c'est trooop bon!
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chapi-chouk
Membre nolimite

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Inscrit le: 23 Juin 2011
Messages: 192
Localisation: Liège
Féminin Capricorne (22déc-19jan) 蛇 Serpent

MessagePosté le: Mer 20 Juin - 14:56 (2012)    Sujet du message: nos recettes de cuisine Répondre en citant

Riz au curry et fruits sec. (salade froide). - C'est ma maman qui me l'a apprise :p-

Recette pour 4 personnes :


- 4 tasses de riz basmati.
- 4 noix pillées
- Un quart de paquet de raisins secs (qu'il faut laissé tremper dans l'eau tiède avant de l'ajouter au tout).
- Du curry (à dosé selon ses préférences, moi j'en met une cuillère à café).
- 100gr de Blanc de poulet (facultatif).


Préparation : 


Faite chauffer l'eau, lorsequ'elle est à ébulition, verser le riz et remuez-le un peu pour ne pas qu'il colle. Pendant que le riz cuit, mettez les raisins dans un peu d'eau tiède (l'eau doit recouvrir les raisins) et laissez-les. Ouvrez les noix et pillez-les en morceaux. Enfin, faites cuire les blancs de poulets. Lorsequ'ils sont cuits, coupez-les en petits dès. Egouttez le riz lorqu'il est cuit. Lorseque le riz est égoutté, versez le dans un saladier assez grand pour pouvoir tout mélanger. Versez-y ensuite : les morceaux de poulet, les noix et les raisins que vous aurez sortit de l'eau un peu avant. Ajoutez au tout le curry (selon la dose que vous voulez) et réserver au réfrigérateur durant une nuit.


Bon appétit ! :p
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 10:38 (2017)    Sujet du message: nos recettes de cuisine

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