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Pommes de terre en gratin

 
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Dam's
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Inscrit le: 02 Nov 2009
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MessagePosté le: Sam 26 Nov - 10:40 (2011)    Sujet du message: Pommes de terre en gratin Répondre en citant

Pommes de terre en gratin
Recette déposée par Délices de France

    * Temps de préparation : 5 Minutes
    * Temps de cuisson : 2h00
    * Temps total : 2h05
    * Coût : moins de 3€ par personne
    * Difficulté : facile
    * Nombre de personnes : 4

Les ingrédients pour :
Pommes de terre en gratin

2 à 3 kilos de pommes de terre
60 g de beurre
30 cl de crème fraîche liquide
200 g de fromage râpé emmental AoC
1 bouquet de thym frais (ou de fleurs de thym)
sel et poivre du moulin

matériel: un plat allant au four

Préparation pour :
Pommes de terre en gratin

1/ Lavez et essuyez les pommes de terre.

2/ Coupez-les en rondelles fines (avec la peau).

3/ Allumez le four à 180° C (th 6).

4/ Beurrez légèrement l’intérieur du plat à four.

5/ Disposez une rangée de rondelles de pommes de terre dans le fond du plat. Parsemez-les de quelques noisettes de beurre, de fromage râpé, de brindilles de thym frais et d’une petite quantité de crème répartie équitablement sur toute la surface. Salez légèrement et poivrez.

6/ Recommencez l’opération de la même façon jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez avec du fromage râpé.

7/ Enfournez le plat. Laissez cuire le gratin pendant 2 heures. Vérifiez la cuisson en enfonçant une pique en bois au
milieu (elle doit ressortir sèche).

8/ Servez vos pommes de terre en gratin avec une belle laitue toute fraîche du potager !

Conseil : du fait de leur goût légèrement sucré, vous pouvez aussi les faire cuire rapidement à l’eau et les servir avec du beurre AOC et du thym frais.
 
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MessagePosté le: Sam 26 Nov - 10:40 (2011)    Sujet du message: Publicité

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Titoumars
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Inscrit le: 03 Nov 2011
Messages: 650
Localisation: Marseille
Masculin Lion (24juil-23aoû) 牛 Buffle

MessagePosté le: Dim 27 Nov - 02:13 (2011)    Sujet du message: Pommes de terre en gratin Répondre en citant

Tu va nous donnés faim !!!!! lol
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eric
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Inscrit le: 04 Sep 2011
Messages: 766
Localisation: hoerdt ( ALSACE )
Masculin Gémeaux (21mai-20juin) 猪 Cochon

MessagePosté le: Dim 27 Nov - 11:37 (2011)    Sujet du message: Pommes de terre en gratin Répondre en citant

moi je met encore des lardons .....  Okay
_________________
Dans la vie il faut répondre aux imbéciles par le silence et aux cons par la patience......
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 18:44 (2017)    Sujet du message: Pommes de terre en gratin

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