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Gratin pomme de terre

 
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Dam's
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MessagePosté le: Sam 26 Nov - 10:42 (2011)    Sujet du message: Gratin pomme de terre Répondre en citant

Gratin pomme de terre
Recette déposée par Délices de France

    * Temps de préparation : 20 Minutes
    * Temps de cuisson : 1h00
    * Temps total : 1h20
    * Coût : moins de 3€ par personne
    * Difficulté : très facile
    * Nombre de personnes : 6

Les ingrédients pour :
Gratin pomme de terre

- 1kg de pomme de terre (hollande de préférence)
- 1/2 l de lait
- noix de muscade
- 25 cl de crème fraiche épaisse
- 4 gousses d'ail
- 200g de gruyére râpé
- sel
- 2 jaunes d'oeuf
- huile d'olive
- un plat à gratin en terre cuite

Préparation pour :
Gratin pomme de terre

Pour réussir le gratin pomme de terre :

1/ Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles d'environ 2 mm. Les rincer et les mettre sur un linge sec pour enlever l'amidon.

2/ Frotter votre plat avec une gousse d'aïl, mettre un filet d'huile d'olive dans le fond et mettre une couche de rondelles de pommes de terre puis un peu d'aïl écrasé par dessus. Remettre une couche de pomme de terre, puis l'ail et ainsi de suite, jusqu'à finir les pommes de terre.

3/ Mélangez les oeufs avec le lait, la crème, la noix de muscade. Ajoutez le gruyère. Salez si besoin (le gruyère est déjà salé) et poivrez.

4/ Versez le mélange dans le plat.

5/ Enfournez à feu moyen (180°C) pendant 1 heure en surveillant la cuisson.
 
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MessagePosté le: Sam 26 Nov - 10:42 (2011)    Sujet du message: Publicité

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Inscrit le: 03 Nov 2011
Messages: 650
Localisation: Marseille
Masculin Lion (24juil-23aoû) 牛 Buffle

MessagePosté le: Dim 27 Nov - 02:11 (2011)    Sujet du message: Gratin pomme de terre Répondre en citant

heuuuu pk pomme de terre hollande de préfence  !!!!! mdr 
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