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Cupcakes vanille

 
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Mitasareru
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Inscrit le: 25 Oct 2011
Messages: 219
Localisation: Soignies
Féminin Sagittaire (22nov-21déc) 羊 Chèvre

MessagePosté le: Sam 26 Nov - 15:28 (2011)    Sujet du message: Cupcakes vanille Répondre en citant

Cupcakes vanille





Pour la pâte :
-    375g de farine
-    200g de sucre
-    3 œufs
-    115g de beurre ramolli
-    1 c.à c. de levure
-    1 ½ c. à c. d’extrait de vanille
-    1 c. à c. de bicarbonate de soude
-    20 cl de lait

Pour le glaçage :
-    400 g de sucre glace
-    100 g de beurre ramolli
-    60 g de crème fleurette
-    1 c. à c. d’extrait de vanille


Préchauffez votre four à 180°C.


ETAPE 1 : LA PÂTE
Tamisez la farine, la levure, et le bicarbonate ensemble. Réservez.
Dans un récipient,
Battez le beurre jusqu’à ce qu’il soit mou.
Ajoutez le sucre petit à petit, et battez jusqu’à obtention d’un mélange léger.
Ajoutez les œufs, un par un, en battant entre chaque.


Dans un autre récipient, mélangez le lait avec l’extrait de vanille.

Ajoutez, dans votre préparation, les ingrédients tamisés en 3 fois (farine, levure et bicarbonate), et le lait vanillé en alternant l’un et l’autre ! Commencez et finissez par les ingrédients secs !
Battez entre chaque.




ETAPE 2 : LES CAISSETTES
Mettez vos caissettes dans le moule.
Garnissez ces dernières, avec la pâte, jusqu’aux 2/3.
Faire cuire pendant 30 minutes environ, jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte sèche.



ETAPE 3 : LE GLACAGE
Mélangez le beurre ramolli et 200g de sucre glace, au batteur pendant 30 secondes.
Ajoutez 60g de crème fleurette, 1 c. à c. d’extrait de vanille.
Mélangez pendant 4 minutes environ.
Ajoutez de nouveau 200 g de sucre glace, petit  à petit.
Enfin, ajoutez  quelques gouttes de colorants alimentaires, si vous le souhaitez (c’est pas obligatoire)!
Continuez de battre, jusqu’à obtenir la consistance idéale.


Vous pouvez conserver ce glaçage, à température ambiante, dans une boîte hermétique jusqu’à 3 jours.



ETAPE 4 : LE FINAL !
Dès que les caissettes sont sorties du four, et ont refroidies, vous pouvez les napper de glaçage à la vanille.
Soit à l’aide d’une poche avec douille, soit à la spatule !
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MessagePosté le: Sam 26 Nov - 15:28 (2011)    Sujet du message: Publicité

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K-Khot
SGH - VIP

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Inscrit le: 02 Juil 2010
Messages: 1 744
Localisation: France
Féminin Bélier (21mar-19avr) 猴 Singe

MessagePosté le: Sam 26 Nov - 19:10 (2011)    Sujet du message: Cupcakes vanille Répondre en citant

HUUUMMMMM...!!!!! Cela me donne bien envie !
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Titoumars
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Inscrit le: 03 Nov 2011
Messages: 650
Localisation: Marseille
Masculin Lion (24juil-23aoû) 牛 Buffle

MessagePosté le: Dim 27 Nov - 02:15 (2011)    Sujet du message: Cupcakes vanille Répondre en citant

aie aie aie aie mita faudra que tu nous en fasses hein lol
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AIM MSN
eric
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Inscrit le: 04 Sep 2011
Messages: 766
Localisation: hoerdt ( ALSACE )
Masculin Gémeaux (21mai-20juin) 猪 Cochon

MessagePosté le: Dim 27 Nov - 11:41 (2011)    Sujet du message: Cupcakes vanille Répondre en citant

HUUUUMMMMMMMMMMMMMMM....................
_________________
Dans la vie il faut répondre aux imbéciles par le silence et aux cons par la patience......
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 22:38 (2017)    Sujet du message: Cupcakes vanille

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