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Gambas au lait de coco et au curry
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Elizabeth
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MessagePosté le: Dim 16 Déc - 13:58 (2012)    Sujet du message: Gambas au lait de coco et au curry Répondre en citant

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients (pour 5 personnes) :- 30 gambas grises
- 400 ml de lait de coco
- 3 feuilles de laurier
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de curry  
- 1 cuillère à café de curcuma 
selpoivre


Préparation de la recette :


Dans une grande casserole, faire revenir les gambas décortiquées dans l'huile (2 à 3 mn).
Lorsqu'elles sont cuites, verser le lait de coco, le curcuma, le curryet les feuilles de laurier. Saler et poivrer. 
Laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que le lait de coco soit bien jaune (7 à 10 min).
Retirer les feuille de laurier et servir aussitôt accompagné de riz blanc.
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MessagePosté le: Dim 16 Déc - 13:58 (2012)    Sujet du message: Publicité

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morpheus
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MessagePosté le: Dim 16 Déc - 14:40 (2012)    Sujet du message: Gambas au lait de coco et au curry Répondre en citant

Hummm ca y est ...j'ai faim ....
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Elizabeth
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MessagePosté le: Dim 16 Déc - 14:45 (2012)    Sujet du message: Gambas au lait de coco et au curry Répondre en citant

J'ai testé les gambas coco/ curry ainsi qu'avec du poulet, il faut aimer car la saveur est particulière, mais c'est délicieux !  Okay
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Lore
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Féminin Sagittaire (22nov-21déc) 馬 Cheval

MessagePosté le: Dim 16 Déc - 15:33 (2012)    Sujet du message: Gambas au lait de coco et au curry Répondre en citant

Ca a l'air super bon! Je testerai ça bientôt!
_________________
Le monde appartient à ceux qui rêvent trop
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Elizabeth
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MessagePosté le: Dim 16 Déc - 15:36 (2012)    Sujet du message: Gambas au lait de coco et au curry Répondre en citant

Je te le conseilles vivement  Okay
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TAPSLOULOU7571
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MessagePosté le: Lun 17 Déc - 06:41 (2012)    Sujet du message: Gambas au lait de coco et au curry Répondre en citant

 testé samedi (sans le savoir en fait) et c'est tréééés bon ^^

Merci Eli pour ta recette.. J'adore cuisiner aussi.. arf...

Amitiés
Stef
_________________
Le monde de l’invisible est souvent
plus visible que le visible, qui n’est
parfois qu’une illusion. Erick Fearson.
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Elizabeth
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Féminin Balance (23sep-22oct)

MessagePosté le: Lun 17 Déc - 11:00 (2012)    Sujet du message: Gambas au lait de coco et au curry Répondre en citant

Oh génial !! Smile
Mais de rien, avec plaisir ! 
Si tu aimes cuisiner je suis partante pour expérimenter de nouvelles recettes.


Amitiés également.
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Sh
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MessagePosté le: Lun 17 Déc - 11:14 (2012)    Sujet du message: Gambas au lait de coco et au curry Répondre en citant

tu peux au lieu de mettre poudre de curry, mettre de la pate de curry rouge ce n'est pas piquant mais donne un saveur différente du curry jaune Smile
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Elizabeth
Membre nolimite

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Féminin Balance (23sep-22oct)

MessagePosté le: Lun 17 Déc - 11:24 (2012)    Sujet du message: Gambas au lait de coco et au curry Répondre en citant

Bien sûr ! Smile
D'ailleurs je ne suis jamais vraiment une recette à la lettre, je la modifie un peu selon mes goûts.
Je penses n'avoir jamais goûté de curry rouge, pas même en pâte, je me suis toujours demandé si c'était bon.
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Sh
SGH - VIP

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Messages: 550
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Féminin Balance (23sep-22oct) 虎 Tigre

MessagePosté le: Lun 17 Déc - 11:28 (2012)    Sujet du message: Gambas au lait de coco et au curry Répondre en citant

c'est excellent, tu trouve cela partout aussi et le gout et plus prononcé que la poudre... je ne suis non plus jamais les recettes à la lettre.. Smile
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 01:31 (2017)    Sujet du message: Gambas au lait de coco et au curry

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