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Truffes au chocolat facile

 
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Elizabeth
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MessagePosté le: Mer 19 Déc - 17:11 (2012)    Sujet du message: Truffes au chocolat facile Répondre en citant

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 250 g de chocolat noir de bonne qualité
- 125 g de beurre non salé
- 2 jaunes d'oeuf
- 7.5 g de sucre vanillé
- 125 g de sucre glace
- 50 g de cacao 


Préparation de la recette :Casser le chocolat en petits morceaux dans un plat résistant à la chaleur. Le faire fondre au bain-marie. Ajouter progressivement le beurre coupé en petits dés. Mélanger.

Quand le beurre a bien fondu dans le chocolat, retirer le plat du feu, y ajouter les jaunes d'oeuf, le sucre vanillé et le sucre glace. Bien mélanger le tout. 

Mettre la pâte au frigo pendant au moins une heure afin qu'elle se solidifie.

Ensuite, former des petites boulettes de pâte à la main, les rouler dans le cacao puis les disposer sur un plat.


Remarques :
Lavez-vous bien les mains avant et après avoir formé les boules de pâtes ! 
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MessagePosté le: Mer 19 Déc - 17:11 (2012)    Sujet du message: Publicité

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