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Brochettes de poulet au miel et à l'orange

 
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Elizabeth
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MessagePosté le: Ven 11 Jan - 11:59 (2013)    Sujet du message: Brochettes de poulet au miel et à l'orange Répondre en citant

Origine : Cuisine Thaïlandaise
4 personnes 
Cuisson : 15 min 
Préparation: 15 min
Difficulté: facile
Prix : raisonnable




Ingredients
  • 500g de blanc de poulet
  • Le zeste d'une orange
  • Le jus d'1/2 orange
  • 1 c. à soupe de miel aux fleurs
  • 1 morceau de 2 cm de gingembre râpé
  • 10 tiges de coriandre émincées
  • 1 petit piment
  • 1 c. à soupe de sauce soja douce
  • 1 c. à café de curcuma
  • Sel

PréparationÉtape 01
Tailler le poulet en cubes moyens.
Étape 02
Dans un saladier, mélanger l'ensemble des ingrédients puis y plonger le poulet et faire pénétrer en malaxant à la main.
Étape 03
Couvrir d'un film alimentaire et réserver 15 min.
Étape 04
Monter les brochettes puis faire griller à sec sur un grill jusqu'à coloration.
Étape 05
Servir les Brochettes de poulet au miel et à l'orange avec une salade
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MessagePosté le: Ven 11 Jan - 11:59 (2013)    Sujet du message: Publicité

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